雙頭切菜機(jī)顧名思義是兩頭都有入料口，一頭是有輸送帶式的入料口，專(zhuān)門(mén)切葉菜類(lèi)，例如高麗菜絲、醃黃瓜切片，適合切細(xì)長(zhǎng)型，可調(diào)整切刀和輸送帶的速度來(lái)切出不同尺寸的產(chǎn)品，符合各種客戶(hù)的需求。另一頭是切馬鈴薯、紅蘿卜等根莖類(lèi)、球莖類(lèi)，有多種尺寸的刀盤(pán)可供選擇，附大丁/單刀，小丁/雙刀，切絲刀具，提供需要的產(chǎn)量以及欲切的食物和產(chǎn)品尺寸，我們將為您挑選符合您需求的刀盤(pán)，使生產(chǎn)有效率。

1.適用于食品加工廠(chǎng)、中央廚房、飯店、餐廳。
2.可依客戶(hù)需求快速更換刀具。
3.簡(jiǎn)單操作故障率低降低人力成本。
4.零件拆解容易可用水清洗。
5.有效達(dá)到簡(jiǎn)便維修，快速進(jìn)行拆換切割刀作業(yè)及保養(yǎng)工作。

四.操作安全注意事項(xiàng)
1.為了您個(gè)人安全，設(shè)備使用前請(qǐng)先熟讀以及了解所有之說(shuō)明、規(guī)定，請(qǐng)勿嘗試操作機(jī)器，若未能遵守可能會(huì)造成火災(zāi)、電擊或嚴(yán)重的個(gè)人傷害的意外發(fā)生，為了操作的安全請(qǐng)保留此手冊(cè)并多加檢閱。
2.讓護(hù)罩保持定位并遵守工作指令。
3.在啟動(dòng)機(jī)器之前, 請(qǐng)確認(rèn)檢查設(shè)備上無(wú)任何不屬于設(shè)備本身之任何物品，例如調(diào)整用板手、手套、刀具等……物品。
4.保持工作區(qū)域乾淨(jìng)，雜亂的區(qū)域以及工作臺(tái)會(huì)引起意外。
5.請(qǐng)勿在危險(xiǎn)的環(huán)境下使用設(shè)備，例如:潮濕或下雨的地點(diǎn)，或?qū)⑵浔┞对谟曛?，可能?huì)有漏電之危險(xiǎn)性。
6.保持工作區(qū)域良好的照明。
7.除設(shè)備操作者，其他人員在工作區(qū)域內(nèi)必須保持安全的距離。
8.請(qǐng)勿強(qiáng)行操作機(jī)器，讓機(jī)器以其設(shè)計(jì)之速度下，安全的執(zhí)行工作。
9.請(qǐng)使用正確之工具拆卸刀具，勿隨便更改裝置及動(dòng)作

10.穿著適當(dāng)之衣服，避免佩帶可能被移動(dòng)部位捲入之寬鬆衣物、手套、項(xiàng)鍊、手鐲或首飾，建議穿著防滑鞋，戴上包住長(zhǎng)頭髮之髮帽。
11.請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器停止與拔除電源的情況下保養(yǎng)清潔機(jī)器，保持機(jī)器的乾淨(jìng)以達(dá)到較好以及較安全的性能。

12.機(jī)器維修、更換配件、刀具或是組裝和調(diào)整時(shí)，必須從電源供應(yīng)處切斷機(jī)器的電源。
13.不要讓機(jī)器在無(wú)人看管下運(yùn)轉(zhuǎn)。操作人員離開(kāi)設(shè)備前需關(guān)閉電源。
14.當(dāng)機(jī)器正在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不要清除或移除屑片，嚴(yán)禁設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)伸手入入料斗及出料斗內(nèi)。
15.勿移除或修改警告標(biāo)志以及更換任何可能會(huì)造成混淆之標(biāo)志。
16.機(jī)器所使用之標(biāo)志是指出對(duì)操作人員有特定危險(xiǎn)的位置以及例子，請(qǐng)勿移除機(jī)器的安全標(biāo)志。
17.機(jī)器安裝需選擇適度平整的水泥地面，并足以承受全機(jī)重量不至凹陷的寬闊位置，保持機(jī)臺(tái)平穩(wěn)。
18.手部有碰水時(shí)勿接觸電氣設(shè)備，插頭電源線(xiàn)。
19.門(mén)蓋開(kāi)啟時(shí)請(qǐng)勿開(kāi)啟電源。
20.拆卸刀片時(shí)應(yīng)待防護(hù)手套。
21.如門(mén)蓋打開(kāi)時(shí)，機(jī)器可以啟動(dòng)時(shí)表示安全開(kāi)關(guān)失效，請(qǐng)立即 停止操作。