雙頭切菜機(jī)顧名思義是兩頭都有入料口，一頭是有輸送帶式的入料口，專門切葉菜類，例如高麗菜絲、醃黃瓜切片，適合切細(xì)長型，可調(diào)整切刀和輸送帶的速度來切出不同尺寸的產(chǎn)品，符合各種客戶的需求。另一頭是切馬鈴薯、紅蘿卜等根莖類、球莖類，有多種尺寸的刀盤可供選擇，附大丁/單刀，小丁/雙刀，切絲刀具，提供需要的產(chǎn)量以及欲切的食物和產(chǎn)品尺寸，我們將為您挑選符合您需求的刀盤，使生產(chǎn)有效率。

1.適用于食品加工廠、中央廚房、飯店、餐廳。
2.可依客戶需求快速更換刀具。
3.簡單操作故障率低降低人力成本。
4.零件拆解容易可用水清洗。
5.有效達(dá)到簡便維修，快速進(jìn)行拆換切割刀作業(yè)及保養(yǎng)工作。

四.操作安全注意事項
1.為了您個人安全，設(shè)備使用前請先熟讀以及了解所有之說明、規(guī)定，請勿嘗試操作機(jī)器，若未能遵守可能會造成火災(zāi)、電擊或嚴(yán)重的個人傷害的意外發(fā)生，為了操作的安全請保留此手冊并多加檢閱。
2.讓護(hù)罩保持定位并遵守工作指令。
3.在啟動機(jī)器之前, 請確認(rèn)檢查設(shè)備上無任何不屬于設(shè)備本身之任何物品，例如調(diào)整用板手、手套、刀具等……物品。
4.保持工作區(qū)域乾淨(jìng)，雜亂的區(qū)域以及工作臺會引起意外。
5.請勿在危險的環(huán)境下使用設(shè)備，例如:潮濕或下雨的地點(diǎn)，或?qū)⑵浔┞对谟曛?，可能會有漏電之危險性。
6.保持工作區(qū)域良好的照明。
7.除設(shè)備操作者，其他人員在工作區(qū)域內(nèi)必須保持安全的距離。
8.請勿強(qiáng)行操作機(jī)器，讓機(jī)器以其設(shè)計之速度下，安全的執(zhí)行工作。
9.請使用正確之工具拆卸刀具，勿隨便更改裝置及動作

10.穿著適當(dāng)之衣服，避免佩帶可能被移動部位捲入之寬鬆衣物、手套、項鍊、手鐲或首飾，建議穿著防滑鞋，戴上包住長頭髮之髮帽。
11.請在機(jī)器停止與拔除電源的情況下保養(yǎng)清潔機(jī)器，保持機(jī)器的乾淨(jìng)以達(dá)到較好以及較安全的性能。
12.機(jī)器維修、更換配件、刀具或是組裝和調(diào)整時，必須從電源供應(yīng)處切斷機(jī)器的電源。
13.不要讓機(jī)器在無人看管下運(yùn)轉(zhuǎn)。操作人員離開設(shè)備前需關(guān)閉電源。
14.當(dāng)機(jī)器正在運(yùn)轉(zhuǎn)時，不要清除或移除屑片，嚴(yán)禁設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時伸手入入料斗及出料斗內(nèi)。
15.勿移除或修改警告標(biāo)志以及更換任何可能會造成混淆之標(biāo)志。
16.機(jī)器所使用之標(biāo)志是指出對操作人員有特定危險的位置以及例子，請勿移除機(jī)器的安全標(biāo)志。
17.機(jī)器安裝需選擇適度平整的水泥地面，并足以承受全機(jī)重量不至凹陷的寬闊位置，保持機(jī)臺平穩(wěn)。
18.手部有碰水時勿接觸電氣設(shè)備，插頭電源線。
19.門蓋開啟時請勿開啟電源。
20.拆卸刀片時應(yīng)待防護(hù)手套。
21.如門蓋打開時，機(jī)器可以啟動時表示安全開關(guān)失效，請立即 停止操作。